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食材明细
主料
牛肉
600g
辅料
葱头
适量
调料
啤酒
适量
海盐黑胡椒碎
6g
油
适量
酱油
1勺
蚝油
1勺
咸香
口味
煎
工艺
半小时
耗时
简单
难度
自制牛排的做法步骤
1牛肉切厚片。
2用锤子双面敲打，肉质会比较嫩。
3敲成这种程度即可。
4敲打好的肉块，放入葱头和啤酒。
5再放入海盐黑椒碎，抓拌入味。
6淋入食用油，锁住水分。
7腌制好的牛排放入袋中封好，存放冰箱，随吃随取。
8取两块用平底锅煎。
9两面煎熟后加入酱油和蚝油调味。
10成品。自己做的放心吃。
来自 美食天下 宸·羽 的作品
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
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